自家製フルーツビネガー♪蜂蜜レモン

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昨日に続いて、
ふたつめ「蜂蜜レモン」。

国産でノーワックスのものを使ったので、皮付きで。

見た目も、皮付きがかわいかですよね♪

そして、
この傷だらけの皮が、
力強く育った証だ~と誇りに思います。笑

こちらも、お水や炭酸水、サイダーに焼酎と割って。
今日はさっそく、
大さじ1のビネガーに、冷水を入れて♪
んー
お好きな量で割ることがいちばん!

お酢の量も、
100㏄くらいかな・・・と思って軽量カップに入れたら、
120㏄までいれちゃった。笑
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でも、なかなかいい塩梅。
んーそんなにかわりゃせんとですね。笑
あはは!

朝の野菜ジュースにちょっといれてみようかな♪

<材料>360cc瓶
*レモン...1コ
*酢...120㏄
*はちみつ...100g

<作り方>
1.レモンは、2~3mmくらいの薄切りにカットする。
2.煮沸消毒した清潔な瓶に、はちみつ、酢を半分入れ、レモンを入れて、残り半分のはちみつ、酢を入れ冷蔵庫で保存する。冷蔵庫で、1~2週間保存できます♪


とっても簡単すぎて、どんどん作りたくなります^^;
廊下にズラーっと並べて、
お客さまに、誇らしげに説明したかです。笑



2012年3月より、
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Commented by saguchi at 2012-06-17 13:35 x
こんにちは!!

見た瞬間、ずきゅんされたチェリーサワー、さっそく作りました~~!
めちゃくちゃおいしい!!!!!!最高です☆
毎年梅シロップを作ってたんですが、三人目妊婦の去年は
休んで、今年もどうしようか悩んでたんですが、
このチェリーサワーなら手順も簡単だし出来るかも??と思って
思い切っちゃいました!!
色々うるさい長男も、ものすご~~く大満足!!!
おかわりまでして。次男までおかわりしたので、
一回分作ったけど、結局半分しか残らず^^;
また買ってきて作りますね♪
はちみつレモンもやってみたいです☆
この後のサワーも楽しみです~♪

ブログにリンク貼っても大丈夫でしょうか??
とっても美味しかったので、紹介させてください♪
では、明日からもお仕事がんばってくださいね~!!

Commented by aaachan0210 at 2012-06-18 21:08
saguchiさん♪
わ~!!!!ほんとですか><!!!
うれしいです!!とっても!!
簡単でしょ!私、簡単じゃないとあきらめてしまうのです(笑)
なので、味がしっかりでる素材で簡単に作れるものをUPしてます^^
息子さまも喜んでもらえるとは!だって子供ちゃんってすっぱいもの苦手じゃないですか??♪今、3日目のものを冷水で割って飲んでいますよ~んーそんなに酸味がない!我ながらよくできました(笑)あはは!
リンク貼っていただけるだなんて~><
いつでもご自由にどうぞです☆うれしい限りです^^
Commented by はちみつりんご at 2012-06-23 12:24 x
こんにちは。
フルーツビネガーっておいしいですよね…。母が梅で作っていたのを思い出しました。
お酢はダイエット効果もあるって新聞でも取り上げられていて
作ってみよっかな…と思っていた矢先のはちみつレモンバージョン。
とっても魅力的ですよ。

そういえば、玉ねぎのカレーマリネ、作りました。
塩麹さんのおかげかしら、甘みが引き立つ気がしました。
つくレポするほど素敵じゃないのですが…。
by aaachan0210 | 2012-06-16 23:00 | おやつ | Comments(3)

夫、3才の息子の三人家族。レシピ作りのお仕事しています。


by aaachan0210
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