初めておせち。

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新年明けましておめでとうございます。

皆さま、実りある一年になりますように。

今年のお正月は奈良へは帰らず、
東京で新年を迎えました。

ということで、年末はおせち作りを。
毎年、母や嫁ぎ先で少しはお手伝いしていたのですが全部となると、

はぁ〜
大変…!

段取り悪く…
大晦日に数の子探しにお店をはしごし、
塩抜き始めたのが紅白見ながら。
ということで、年越しは薄皮を剥きながら除夜の鐘を…

でも子供の頃、大晦日に台所に立つ母の姿や、煮物の香り、湯気で窓がくもる感じを思い出しながら、しみじみ&ほっこり。

最後は、おせちって偉大!素晴らしい!と、
新年早々、清々しい思いです。

さて、おせちの課題もたくさんでき、
料理熱がみなぎってるところです。





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by aaachan0210 | 2016-01-15 22:52 | 日記 | Comments(0)

夫、3才の息子の三人家族。レシピ作りのお仕事しています。


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