ジューシー!ヘルシー♪豆腐と椎茸の肉詰め

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サラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集
サラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集


我が家は連日ホイル焼きです♪
昨晩は、レシピブログさんからいただいた、
「野菜のうまみドレッシング 玉ねぎ」で、
ヘルシーで満腹感&栄養バランスバッチリ!のメイン料理を作りました。

素材感いっぱいのドレッシングは、
余計な味付けと味計算?(足して~引いて~たまに掛けて~)もいらないので、お手軽♪
レシピを考えるのも、楽しいです♪

ワンボウルで出来て、
フライパンで10分というスピード料理!
そいでもって、アルミホイルの華麗?な演出★
開けば、ふわ~と熱々の湯気がでて、
その上から、どわ~と玉ねぎドレッシングをかける!

で食べると・・・
じゅーわ~り!!と優しい肉汁に、ふんわりの食感♪
そして、玉ねぎの旨みと香ばしい醤油ベースのドレッシングが絡み合って、
お口の中、幸せがきますよ(笑)
私はきました^^;

体質改善中でも、
しっかり美味しい思いをさせてもらいました♪
頑張ってダイエット食を食べてます!じゃ、
食いしん坊の私には続きませんので^^;

あ!旦那さんも体質改善しないと、
お腹・・・きてます。
沖縄の海で水着になった時、遠くから望遠で証拠写真をばっちり押さえ、
保存した写真を見て、ようやく自覚したようです。
(自分から言ってきました。今まで結構言ってたのですが聞かなかったんですよね。成功★)

あ~こっちはこなくていいいのにな。
旦那さんもうすぐ40才。(あ、10コ上です♪)
こんなもんだと開き直られたら困るので、
頑張って、あ!楽しんで料理します^^

<材料>8個分
*椎茸...8コ(石づきを落とし、傘は湿らせた布巾で軽く拭きとっておく)
*合挽き肉...40g
*豆腐(絹でも木綿でも可)...40g
*茹で卵...1/2コ

*酒...大1
*ドレッシング...小1

*ミニトマト...2コ(各3等分。なくてもOK)

<作り方>
1.ボウルに、合挽き肉、豆腐、ゆで卵、ドレッシングを入れ、軽く粘りがでるまで混ぜ合わせる。
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2.椎茸に1を詰め、トマトをトッピングしてアルミホイルにのせ、お酒をかけいれて包む。
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3.フライパンにのせ、中火(160度~170度)で約10分蒸し焼きにする。
4.お皿にのせて包みを開き、ドレッシング(分量外)をかけて出来上がり。
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♪来ていただき、ありがとうございました。
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by aaachan0210 | 2011-11-06 17:19 | 主菜*肉

夫、5才の息子、0才娘の4人家族。レシピ作りのお仕事しています。


by aaachan0210
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