正月太り解消献立:2日目(トマトと厚揚げのカレードリア)

◆正月太り解消メニュー・2日目◆
朝&昼:ヒジキおにぎり・カブの分け葱巻き(昨日の残り)・豆乳コーヒー・アーモンド(5粒)
夕方:トマトと厚揚げのカレードリア・アーモンド(5粒)・柚子茶カルピス
夜:豆乳コーヒー・キウイ(1コ)
※旦那出張中です。

元の体重まで、あと2キロ!変わらずです^^
そして昨日は、久しぶりに二度寝。
1食分食べれないなんて・・・なんだか損した気分でした。

朝から極寒との天気予報。
けれど、昼は窓から明るい日ざしが差し込んできて、
「こりゃもったいない!」と、
思わず外へ飛び出してしまいました。

最近、歩くことが日課です。
1時間ちょっと。
これがほんと気持ちいい!
昨日は、多摩川近辺を7kmちょっと。
ゆっくり1時間かけて、走ったり、歩いたり・・・
でも・・・ベルトするのを忘れてしまい、ズボン持ち上げながら(笑)
何かあった時のために、
保険証と片道分のバス代はしっかり胸ポケットに忍ばせていたんですけどね。
どーも、肝心なとこ抜けてます。。

そして折り返し。
なんと楽しんごの整骨院、「癒しんご」を見つけてしまい!
なんてラッキーな日!
いや~寒いけど、外に出るって最高です♪
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<トマトと厚揚げのカレードリア>
■材料■
・厚揚げ...1/2コ(一口サイズにカット)
・トマト...1/2コ(スライス)
・カレーの残り...適量
・ご飯...軽めに茶碗1杯
・パルミジャーノ レッジャーノ(すりおろす。粉チーズやスライスチーズでOK)...大1
・ガーリックバター(バターでOK)...適量

1.グラタン皿に、ガーリックバターをまんべんなく塗り、ご飯を乗せる。
2.厚揚げ、トマトをのせ、カレー、パルミジャーノ レッジャーノをかける。
3.オーブントースターでカレーがぐつぐつしてきたらできあがり。
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ボリュームたっぷり!

来ていただき、ありがとうございました。
罪悪感なし♪たくさん楽しく食べてます♪
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by aaachan0210 | 2012-01-13 18:00 | 正月太り解消献立

夫、5才の息子、0才娘の4人家族。レシピ作りのお仕事しています。


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