ランチの野菜会♪

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先週、我が家にお客さまがきました^^
専門学校時代のお友達です。

この1月に大阪から、転勤で東京に。
なんとも嬉しいことです。
彼女、私の専門学校で一番仲良しの友達^^
彼女の家とは、バス1本で行ける距離。
関西に居る頃よりずいぶん近くなりました。

ということで・・・
パスタかな?カフェ風に?逆に和食?
な~んていろいろ考えましたが、転勤したばかり。
野菜も摂れていないだろう、魚も食べていないだろう、もしかして、あんまり食べてないんじゃないか、
と考え、最終的には鍋!
「牡蠣と鶏つくね鍋」にしました。
そして、箸休めまで・・・野菜ばかり^^;
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鯛のお刺身に姫葱を巻いて、酢味噌&塩で。
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生ハムの下には、大根とりんごと大葉の千切り。そのままで。
奥は、タコ、トマト、アボカドを作りたてのジェノベーゼペーストで和えて。

そしてそして、体質改善中でもお菓子はかかせません!
友達と食べるお菓子は格別ですから♪
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はちみつのマドレーヌ&ごぼうのショコラ

たくさん食べてくれました^^
誰かと食べるごはんは楽しくて美味しいですね。

平日は昼&夜がひとりなので、
久しぶりにテンション上がり、白ワインまで飲んでしまいました♪

平日の一人時間は、最寄の駅前か、遠くても自由が丘・二子玉川しかお出かけしない私。
つい最近まで、、横浜駅がザ・横浜!赤レンガ倉庫!だと思っていた私。
東京に行こう!と意気込んで、ホームに降り立ったものの、やっぱりやめよう!と家に帰る私(笑)

彼女が来てくれたので、もうこんなことはないかな。
もっと行動範囲が増えそうです^^

来ていただき、ありがとうございました。
罪悪感なし♪たくさん楽しく食べてます♪
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by aaachan0210 | 2012-01-22 21:29 | 日記

夫、5才の息子、0才娘の4人家族。レシピ作りのお仕事しています。


by aaachan0210
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