ごぼう茶

a0222941_16354734.jpg

ごぼう茶を作りました。
友達が作ったよーというので、私も作ってみました♪

ご存知かと思いますが、
ごぼうには、食物繊維が多く含まれるので便秘や肥満の改善に役立ち、
また、リンやカリウムには利尿作用があるのでむくみを解消し、
体内の老廃物を溜めずに排出してくれます。
美容野菜ですね♪

ただ、ごぼうはアクが強いので、
アレルギー体質の方はご注意くださいね。

さて、教えてもらったレシピを、
もっと簡単にできないかと作ってみました。


<レシピ>1本分
①ごぼうを洗う。
②ささがきにする。
③干す。
以上。


友達は、半日干して乾煎りすると言ってましたが、
オーブン皿で作ることで、鉄板が温度を高めてくれて、1つ工程を減らすことができました。
a0222941_16415898.jpg

a0222941_1643715.jpg

a0222941_16433376.jpg

そして、2時間弱で、カラッカラ!

そしてお味。
a0222941_16444796.jpg

まさしく、ごぼうそのままの味!!
だけども、ふんわりと優しいのです。
そしてこんなに、ごぼうが甘いとは!!
感動しました。
知っていたつもりのごぼうですが、まだまだ知らないことがたくさんあるんだなーと、
ポリポリしながら、しみじみお茶をすすりました。
a0222941_16435852.jpg


ごぼうと太陽の恵みに、
今日も幸せな時間を作れました。

ありがと!

ささがきも苦じゃなかよ♪


では^^
2012年3月より、
オイシックス株式会社・レシピサイトOixiのレシピエとして、連載がスタートしました♪
5/12更新しました。
ブログ→CAFE FANNY*食べて体質改善レシピ

ダイエットは頭で考えないこと。美味しく、楽しく食べたら痩せました。
にほんブログ村 ダイエットブログ 体質改善ダイエットへ

[PR]
by aaachan0210 | 2012-05-13 16:58 | 手づくり健康茶

夫、5才の息子、0才娘の4人家族。レシピ作りのお仕事しています。


by aaachan0210
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30