チーズon♪コーンミルクライス

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小岩井乳製品の料理レシピ
小岩井乳製品の料理レシピ


うるうるうる~
やっと味が決まりました><

栄養満点☆
子供ちゃんも美味しく食べれる洋風炊き込みご飯♪
お母さんもラクチンに作れるように工程少なくかんたん!

でも1つだけは譲れない工程(笑)
炊く前に、マーガリンでコーンと玉ねぎの甘味を出す工程だけは、
眠たくてもお願いしまーす♪

発酵バター入りのマーガリンで、
コーンと玉ねぎの甘味を出して、上品な香りをしっかりつけたいのです。

そして、このご飯。
たっぷりの牛乳で炊いているとですよ~♪
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と、そんな私は、
小さい頃からそのままで牛乳が飲めません。。
(だから身長伸びなかったのかなー)

コーヒー牛乳やスープにしては飲むようにしていますが、
暑くなってきたので、どうしようかと・・・
牛乳をどうしてもとりたいので、ミルクライスに♪

牛乳を飲んでほしくても、
飲めない子供ちゃんにぜひ♪

炊き上がったご飯の上に、
チーズをのせて、10分~15分蒸らしてくださいね!

チーズがほどよく柔らかくなり、
コーンミルクライスと絡めながら、
チーズのまろやかな美味しさを感じることができますよ♪

そして、
おこげもばっちり!!
幸せ感じます(笑)

我が家はブランチにワンプレートでいただきました♪
美味しくて身体、揺れます(笑)
あはは♪

朝の一皿♪
栄養満点☆

<材料>3~4人分
*小岩井オードブルチーズ...1箱(15g×3)※お好きな味で♪プレーンがおすすめ!
*小岩井マーガリン(発酵バター入り)...小2

*米...2カップ
*玉ねぎ...1/2コ
*コーン(冷凍)...1/2カップ
*ツナ缶...1缶(80g)

*牛乳...2カップ
*固形スープの素...1コ※砕いておく
*塩、こしょう...適量


<作り方>
1.米は洗って、ざるにあげておく。玉ねぎはみじん切り、チーズは横半分に切る。
2.フライパンを温めバターを入れ、玉ねぎ、コーンを入れて、玉ねぎが透明になるまで炒める。
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3.炊飯器の釜に、米、2の玉ねぎ&コーン、ツナ缶(汁ごと)をほぐしながら入れて混ぜ、牛乳、固形スープの素、塩、こしょうを少々入れて混ぜ、普通モードで炊き上げる。
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4.炊き上がったら、チーズを入れて、10分~15分ほど蒸らす。
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お弁当にもいいかな・・・♪
ぜひ♪

2012年3月より、
オイシックス株式会社・レシピサイトOixiのレシピエとして、連載がスタートしました♪
5/24更新しました。
ブログ→CAFE FANNY*食べて体質改善レシピ

ダイエットは頭で考えないこと。美味しく、楽しく食べたら痩せました。
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by aaachan0210 | 2012-06-03 12:00 | 朝ごはん

夫、5才の息子、0才娘の4人家族。レシピ作りのお仕事しています。


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