しらすとおろし大根の目玉焼きパスタ

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連日、お昼はパスタばかり作っています^^

昨日はあっさりパスタ♪
今日の検診に備えつつ、しっかり美味しく食べますよ。

と、
寒くなってきたのに、おろしパスタです^^;
暑い時期に比べて大根の辛味も少なく、十分な甘さがおいしくなってきました。

しらすとなめこを合わせてバランスを。

でもでも、それでもなんとなくあっさりすぎて、
物足りないのもなんだかな~と思い、
軽く焼いた目玉焼きをトッピング♪

フォークでとろ~り黄身を崩しながら、おいしくいただきました♪
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んーあったかいめんつゆをかけても、
美味しいだろうなー♪

<材料>1人分
*パスタ...100g
*しらす...大3※好きなだけどうぞ♪
*なめこ...50g
*大根おろし...100g
*大葉...3枚
*卵...1コ

*みりん...小1/2
*醤油...小1


<作り方>
1.パスタをたっぷりのお湯で茹ではじめる。なめこはさっと湯通ししておく。大葉は3mm幅に切る。
2.ボウルに、1のなめこ、軽く水をきった大根おろし、みりん、醤油を入れ、混ぜ合わせておく。
3.フライパンで目玉焼きを作る。2に茹であがったパスタをうつわに盛り付け、2としらす、目玉焼きをのせ、大葉をトッピングする。

妊娠7ヶ月(25週目)に入ったので、今日の検診から2週間おきになりました。
前回は指しゃぶりをしつつ舌を出して、私よりも先生や助産師さんたちが喜んでました^^;

そして♪性別は前回聞いてわかっているのですが・・・
まだまだ変わることが結構あると言うので、
念のためにもう一度聞いてみようと思います(笑)



では^^
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by aaachan0210 | 2012-11-14 06:00 | パスタ&麺

夫、5才の息子、0才娘の4人家族。レシピ作りのお仕事しています。


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